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| 口腔鳞状细胞癌（oral squamous cell carcinoma， OSCC）在东亚，南亚，拉丁美洲地区较为常见，30%东亚人的乙醛脱氢酶基因2（ALDH2）存在缺乏或，这一现象被认为导致酒精代谢产物乙醛在体内较长时间的蓄积，与东亚人群多发的口腔，上消化道肿瘤有一定的关系。研究表明，OSCC占全身恶性肿瘤的第六位，每年口腔鳞癌的患病率大约为64.4万，其中有20万左右因口腔鳞癌死亡，近30多年来其5年生存率无明显提高[1-2]。由于鳞癌的早期特征并不明显，常常仅表现为局部的红肿、溃疡，导致许多口腔鳞癌患者在出现明显肿块，疼痛甚至颈部淋巴结转移时才就诊，耽误了最佳治疗时机。既往研究多将年龄、性别、抽烟、受教育程度、居住地、种族等多元因素与头颈癌的发生进行综合分析，缺乏特异性的针对饮酒与OSCC发生的研究，而且由于酒精性饮料的种类，肿瘤的类型、部位，样本的数量等存在较大的变异，因此深入研究饮酒与OSCC的发生仍然具有重要意义。 |
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