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| 随着中国人口老龄化的加速，老年人群的健康成为全社会关注的热点。合理的营养摄入能增强机体免疫系统功能、降低各种慢性疾病风险，对维持机体正常的生理功能至关重要。老年人由于生理功能衰退，是营养不良的高发人群。而营养不良与许多不良临床结局密切相关，不仅严重影响老年人的预期寿命和生活质量，也给家庭和社会造成沉重负担。本文就营养概述、营养对机体各组织器官（包括心脏、肝脏、脑、胃肠道和免疫系统等）及其功能的作用、老年人群膳食模式的选择作一述评，为老年人群提供有效的营养指导。 |
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| DOI：10.12056/j.issn.1006-2785.2024.46.14.2024-1457 |
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| 基金项目:国家自然科学基金资助项目（82271588） |
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